Salzige Kekse
Wilkommen im Land des Essens! Mit dem heutigen Rezept für „کلچه نمکی“ [kulche namaki], zu Deutsch „salzige Kekse“, reisen wir in den Orient. Vor einiger Zeit hatte ich das große Vergnügen, diese afghanische Spezialität zu probieren. Es war Liebe auf den ersten Biss! Ein fantastisches Aroma, welches Augen, Nase und Gaumen zeitgleich zum Schwärmen bringt. Diese exotische Köstlichkeit macht sich nicht nur wunderbar zu Tee …
